El Salvador - Apaneca
Acquista Ora
- Tipologia: Single Origin Series
- Regione: Apaneca llamatepec
- Altitudine: 1200 - 1400 masl
- Processo: washed
- Varietà: bourbon, pacas
- Suolo: Vulcanico
- Periodo di Raccolta: Marzo
- Formato di Vendita: 250gr
Note di prugna, noci caramellate, cioccolato al latte.
La tenuta è gestita dalla quinta generazione di coltivatori: Jan-Carlo e Sofia. Il loro progetto inizia 12 anni fa, quando Jan-Carlo eredita dalla famiglia la proprietà e apporta innovazioni per una produzione più sostenibile.
Ora, Jan-Carlo e Sofia gestiscono 6 farms e sono uno dei più grandi datori di lavoro in Salvador nel settore del caffè.