Etiopia Oromia
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- Tipologia: Single Origin Series
- Regione: Oromia
- Varietà: Arabica
- Processo: Washed
- Altitudine: 1650 masl
- Formato di Vendita: lattina da 125gr
Note floreali, di albicocca, mandarino, cioccolato, nocciole.
Lattine con azoto
Nelle lattine l’aria e l’ossigeno vengono sostituiti con l’azoto per mantenere inalterate le proprietà organolettiche.
Perché l’azoto?
L’azoto costituisce il 78% dell’atmosfera terrestre.
È un gas incolore, inodore, insapore e inerte, non ha alcun effetto sul sapore o sull’aspetto del caffè.
L’azoto permette una conservazione ottimale, impedisce l’ossidazione e l’invecchiamento del prodotto, che invece avverrebbe a contatto con l’aria.
